農園の特徴
農園の特徴
みかんづくりは収穫時だけでなく、一年を通して適切な管理を必要とするものです。
とくに露地栽培は自然環境に左右されるために、コントロールの難しい部分もありますが、太陽の光をたくさん浴びるからこその豊かな甘みが特徴です。
マルスギ農園は、みかん栽培のさかんな蒲郡にて、多種多様なみかんを栽培しています。
収穫量だけでなく、おいしさや品質にこだわったみかんづくりを行っております。
蒲郡は降雪・降霜日数の少ない温暖な地域。
当農園は山側の斜面に畑が広がっているため、冬は太陽の光がまんべんなく降り注ぎ、水はけや風通しも良く、みかん栽培に適した環境にあります。
自然の力を活かしながら育ったみかんは、バランスのとれた甘みと酸味、そして濃厚な味わいが特長です。
山側の斜面に位置することから日当たりが良く、光合成が活発になるため、みかん本来の味わいが濃縮され甘みが増しやすいです。
昼間はあたたかく、夜は気温が大きく下がるため、昼間につくられた養分が実に集まり、甘みがぎゅっと濃縮されます。
山から吹き下ろす風により通気性が保たれているため、病害虫の発生が抑えられ、健康な木に育ちます。
お客様に安心してお召し上がりいただけるよう、適切な栽培管理を行い、一つひとつ丁寧に育てています。
みかんは収穫するタイミングによって味わいも変わります。
当農園は出荷時の品質を重視し、果実の状態から判断して、収穫を行っております。
一番おいしい状態でお届けするのが、私たちのこだわりです。
収穫はすべて手作業です。
果実に傷をつけず、熟しているかどうかを適度に見極められるため、質の高い状態での出荷が可能になります。
収量を調整できるため、翌年も安定した収量を保てます。
必要以上に農薬に頼らず、大部分において自然の力を活用した栽培に取り組んでいます。
立地として風通しがよく乾燥状態が保たれるなど、病害虫のつきにくい環境ですが、日常的に見回りを行い、管理を行っています。
マルスギ農園では、宮川早生・ゆら早生・青島みかん・はるみ・しらぬいなど、収穫時期の異なるさまざまな品種を栽培しています。
それぞれに甘みや酸味、香りに個性があり、季節ごとに別のおいしさを楽しめるのも魅力の一つです。
詳しい特徴や収穫時期については商品紹介ページをご覧ください。
マルスギ農園は、100年以上にわたって農業を続けてまいりました。
「おいしいみかんを届けたい」という思いはそのままに、受け継がれてきた農地で、今日もみかんの栽培を行っております。
これからも蒲郡の自然が育んだ旬のおいしさを、多くの方へお届けしてまいります。
カフェ・パティスリー・レストランなどの、飲食店様からのご注文も承ります。
大量注文はもちろん、小ロットでのご注文や規格のご相談なども、お気軽にお問い合わせください。
また、ご検討中の方に向けて、試食用のみかんもご案内しております。
マルスギ農園では、見た目や大きさが規格に合わないという理由だけで、みかんを無駄にしたくないと考えています。
規格外でも味や品質に大きな違いはないため、産直販売などを通じて、現在もさまざまな使い道を模索中です。
今後は飲食店様や加工事業者様との連携も視野に入れながら、フードロス削減と地域資源の有効活用に取り組んでまいります。
当農園へのお問い合わせはメールフォーム、またはお電話にてお伺いいたします。
飲食店様向けに、ご検討の参考になるお試しみかんセットもご用意しております。
収穫時期や在庫状況に合わせて順次商品発送してまいりますので、ぜひ自慢のみかんをご堪能ください。
